Signature Tentacule de poulpe grillé
Risotto crémeux, chorizo croustillant.
La brasserie française du Vieux Nice
Cuisine maison, poisson du vivier et côte de bœuf, en plein cœur du Cours Saleya depuis quarante ans.
Cuisine du marché
Carte de saison, cuisine du marché
Une vraie cuisine française de brasserie : tartares, poisson du vivier, côte de bœuf, et quelques pâtes et pizzas revisitées à notre touche française. La carte change avec les saisons.
Un avant-goût
Les plats qu'on vient chercher ici
Signature 
Tataki de thon rouge
Croûte de sésame, légumes croquants.
Tartare de saumon
Et sa perle de grenade, base avocat.
Souris d'agneau confite
Fondante, jus au thym, purée maison.
L'entrecôte
Grillée, saignante ou à point.
Arrivage Le vivier
Homard et poissons entiers, selon arrivage.
Pourquoi revenir
Pourquoi on revient au Bistrot de Jennifer
Du poisson qui n'a pas eu le temps de bronzer
Le vivier tourne tous les jours : homard, poissons entiers, tataki de thon rouge en croûte de sésame. Vous ne mangez pas le poisson d'hier réchauffé, vous mangez celui qui était vivant ce matin. C'est la différence qu'on sent dès la première bouchée.
Fait maison, du premier plat au dernier dessert
Pas de surgelé qui sort du carton. Les sauces, les purées, la mousse au chocolat, tout sort de notre cuisine avec des produits locaux et des partenaires qu'on connaît par leur prénom. Quarante ans qu'on cuisine comme ça, ça ne s'improvise pas.
La meilleure place du Cours Saleya
Une terrasse au cœur du Vieux Nice, l'animation du marché aux fleurs à deux pas, et une ambiance familiale où le patron passe encore à table. Vous venez pour bien manger, vous repartez avec l'impression d'avoir été reçus, pas servis.
Le bistrot
Quarante ans au même coin de rue
Avant, l'adresse s'appelait « Atmosphère ». Sulyvan et Jennifer y ont passé des années avant de la reprendre, sans rien renier de ce qui faisait sa vie : le marché le matin, la cuisine maison à midi, et le patron qui passe encore à table le soir.
Quarante ans plus tard, la maison n'a pas changé d'âme. On y vient pour le poisson du vivier et la côte de bœuf, on y revient parce qu'on s'y sent reçu, pas servi.
Le marché le matin, la maison à midi, le sourire toute la journée.
Preuve à table
Plus de 3 000 tables déjà conquises
Quarante ans au compteur et une clientèle qui mêle habitués du quartier et voyageurs de passage. Les Niçois y reviennent, les touristes y retournent.
- 40 ans d'histoire
- Cuisine 100 % maison
- Vivier & produits locaux
- Terrasse Cours Saleya
- Ouvert tous les jours en saison
Sur Google
Ce qu'en disent nos clients
Une sélection d'avis récents laissés sur notre fiche Google.
Venus par hasard à l'occasion d'une journée à Nice. Bonne adresse. Nous avons été accueillis par le sourire de Géraldine et son service est impeccable (juste ce qu'il faut ni trop lent, ni trop rapide). Bonne cuisine, produits frais et un bon rapport qualité prix. Nous avons prix la formule du midi : Plat du jour + dessert + café pour 18€. Je conseille cette adresse.
Nous nous sommes régalés. Très bon accueil, plats copieux, personnel à l'écoute et bienveillant. Un grand merci à Jéjé et son équipe pour son energie et sa bonne humeur. Très bon rapport qualité prix et idéalement situé dans le vieux Nice.
Belle adresse, très bien mangé, différents plats testés et tous très bon. Merci à Djadja, très sympa, mais on a quand même passé toute la soirée sur place !
🇺🇸 English Dario (Dariotello) delivered one of the best dining experiences I’ve ever had. From the moment we sat down, he made us feel genuinely welcome with his warmth, professionalism, and incredible attention to detail. Every recommendation was spot on, every interaction felt effortless, and his passion for hospitality truly stood out. Great service is easy to appreciate—but unforgettable service is rare. Dario turned an ordinary meal into a memorable experience. If every restaurant had someone like him, dining out would always be something to look forward to. Thank you, Dario, for your kindness, energy, and exceptional service. You are a true professional and a credit to your team. I can’t wait to come back! 🇫🇷 Français Dario (Dariotello) nous a offert l’une des meilleures expériences culinaires que nous ayons jamais vécues. Dès notre arrivée, il nous a accueillis avec chaleur, professionnalisme et une attention exceptionnelle aux moindres détails. Toutes ses recommandations étaient parfaites, son service était irréprochable, et sa passion pour son métier était évidente à chaque instant. Un bon service est toujours apprécié, mais un service inoubliable est rare. Dario a transformé un simple repas en un moment mémorable. Si chaque restaurant avait un serveur comme lui, chaque sortie serait une expérience exceptionnelle. Merci, Dario, pour votre gentillesse, votre énergie et votre service remarquable. Vous êtes un véritable professionnel et un immense atout pour votre équipe. Nous avons hâte de revenir !
Nos fournisseurs
Nos marques partenaires
Pour vous régaler, on choisit nos maisons avec soin : un mareyeur pour le poisson du jour, un boucher de confiance pour la viande, un primeur pour les fruits et légumes. Des produits frais, en direct des marchés et des producteurs locaux.
Réservation
Réserver, ou simplement pousser la porte
Déjeuner 11h30 – 15h, dîner 18h – 22h. Réservation en ligne de novembre à mars, confirmée par la maison. D'avril à fin octobre, pas de réservation : une table vous attend directement sur place.
Nous rejoindre
Nous rejoindre au 36 Cours Saleya
Adresse36 Cours Saleya, 06300 Nice · Vieux Nice
Téléphone04 93 80 52 50
RéservationNovembre à mars · 11h30 – 15h et 18h – 22h
PaiementCarte bancaire, tickets restaurant, chèques vacances, espèces. Chèques bancaires refusés.
Itinéraire Actualités
Les nouvelles du bistrot
juillet 2026
La pizza, on la prend au sérieux
Midi et soir, on sort les pizzas. La pâte repose 48 heures, les tomates viennent du marché, et ça se sent.
juillet 2026
La terrasse en service continu
Jusqu'à fin octobre, la maison sert sans interruption de 11h30 à 23h30. Vous arrivez quand vous voulez, une table vous attend.
juillet 2026
La carte d'été est arrivée
Poissons du vivier, salades généreuses et desserts maison : la nouvelle carte suit le marché du Cours Saleya, à deux pas de la terrasse.
Bon à savoir
Vos questions avant de venir
Une question avant votre visite ? Voici l'essentiel. Pour le reste, l'équipe se fera un plaisir de vous répondre.
De novembre à mars, vous pouvez réserver en ligne en quelques secondes, ou simplement pousser la porte. D'avril à fin octobre, nous ne prenons pas de réservation : présentez-vous directement, la terrasse tourne au fil de l'eau et une table finit toujours par vous attendre.
Présentez-vous directement, c'est fait pour. Le service est continu toute la journée en haute saison, donc même en dehors des heures classiques de repas, on vous installe. Un peu de patience aux heures de pointe, et la terrasse fait le reste.
Oui, en plein Cours Saleya, face à l'animation du marché aux fleurs. C'est l'une des plus belles adresses pour déjeuner ou dîner dehors dans le Vieux Nice.
Non, on est une brasserie française, et on y tient. Vous y trouverez la côte de bœuf, les tartares, la souris d'agneau, le poisson du vivier. On propose aussi quelques pâtes et pizzas, mais avec notre touche à nous, à côté d'une vraie cuisine française.
Bien sûr. Un menu enfant complet à 12 euros, plat et dessert maison compris, et une ambiance familiale où personne ne fera les gros yeux si ça bouge un peu à table.
La carte fait la part belle à la viande et au poisson, mais on a toujours des entrées et des plats sans viande, du velouté de saison aux pâtes en passant par les aumônières au fromage. Dites-le nous en arrivant, on s'arrange.
Oui : carte bancaire, tickets restaurant, chèques vacances et espèces. Seuls les chèques bancaires ne sont pas acceptés.
C'est possible sur demande, selon la période et la disponibilité. Contactez-nous en amont, on regarde ensemble ce qu'on peut organiser.